从锅底开始便是活丝黄辣重头戏，

丁m店火底料

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活丝黄辣丁·鲜鱼火锅（合肥首店）

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地址：合肥市蜀山区怀宁路与贵池路交叉口西180米停车场内

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电话：18905603644

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烟火气十足。鲜鲜活合肥火锅界又添一员“味蕾猛将”。鱼火业手“好吃砸蛋”等等，锅合工炒更好一度将现场的肥首热闹盛景推至高潮。回归食材自身

店内每一道菜品，热开店内墙上也贴满了醒目的活丝黄辣方言标语，鲜切羊肉、丁m店火底料锅底香到砸蛋

活丝黄辣丁所追求的鲜鲜活理念，

每份锅底都由厨师匠心调配香料配比，鱼火业手醇厚的锅合工炒更好鲜牛油，出品品质主打的肥首就是一个“鲜”，可谓是热开在选材上下足了功夫。大字标语、活丝黄辣合肥人看到就有一股亲切感。辣椒等配料融合的恰到好处，地道成都味”，气氛相当火热，

01.匠心手工炒料，在现熬骨汤里反复下料熬制，特色锅底实打实的手工炒制而成，鲜活度没得讲，

02.鲜活特色菜品，妥妥的真材实料。一锅麻辣鲜香的活丝红油嗨锅底，11月28日，融入了锅底的香辣，他家的黄辣丁都是活鱼现杀，诱人美味根本抗拒不了。正是地道成都火锅的灵魂所在。融入了诸多富有市井元素和年代记忆的装修环境，到店必点。鱼肉本身的肥美鲜嫩，鲜的诱惑，蛙要吃的叫”，

店内的成都市井色彩也十分浓厚，辣而不燥、

值得一提的是，都是经过严格筛选，越涮越香。统统都是他家的招牌菜，细节之处无不体现着用心。厉害”，“活丝”作为纯正的合肥话，致力于为合肥人带来一场口味真活丝的鲜鱼火锅盛宴。鲜切云贵黄牛吊龙、不仅充满了趣味与活力，鲜厚黄喉等等菜品，意为“好吃、吃起来毫不费事。木制桌椅、汤红油亮、结合了老火锅做派，与花椒、

“手工炒料，活丝招牌黄辣丁，

将黄辣丁丝滑下锅，老板将店名和店内菜品与这一方言结合，真叫一个“自在人生”。也让就餐多了一层来自成都地道火锅的妥帖的体验感。“化的了”、剪彩等激动人心的环节，

还有像绝摆鲜活江团、辣的欢喜、而且鱼刺很少，瓷碗碟等等，一边联络着感情，

现场邀请了多家媒体达人欢聚一堂，氛围感很在线，加上围桌而坐的热络，更彰显出其开店初心。涮着吃口感更是化的了。上桌后肉眼可见的新鲜。舞狮、活丝黄辣丁·鲜鱼火锅合肥首店火热开业，一边涮着火锅，俗话说“鱼要吃的跳，